原神のイベント？は期間中じゃないとできないんですか？例えば、ディルックとガイアとアルベドが出てくる

そうですね。
イベントは全部期間限定です。

ただ、イベントに関するストーリーは、1部魔神任務なこともあり、その場合は今後もストーリー読めます。
今回のイベントは期間限定です。