PS3版のメタルスラッグ3の事なんですけど・・・ ボイスチャットとかって対応してないんですかね・・

そもそもゲーム側でVCができないものはPS3単体ではVCとゲームを両立できない。

なので、大体PS3でVCを利用したい人は別の端末からスカイプなどを利用して擬似的にゲームと並行してコミュニケーションをとることになる。