スーファミで二人協力プレイが出来るおすすめソフトを教えて下さい。(ゲーム内容も知りたいです) …

ｺﾝﾄﾗｽﾋﾟﾘｯﾂがオススメです。
横スクロールでメタルスラッグのようなゲームです。武器は銃や飛び系なのでファイナルファイトのような格闘スクロールではなくてシューティングスクロールみたいな感じですかね。
なかなか面白いですよ。

あっ、『魂斗羅スピリッツ』がもう出てる！（笑）
http://www.nintendo.co.jp/wii/vc/vc_cs/index.html
これ名作です！でも難易度は高いですね。
なので別のモノを。皆、女の子とも楽しくプレイ出来る位のじゃないかな。

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『がんばれゴエモン ゆき姫救出絵巻』
http://www.nintendo.co.jp/wii/vc/vc_ggy/
『がんばれゴエモン2 奇天烈将軍マッギネス』
http://www.nintendo.co.jp/wii/vc/vc_ggm2/
『がんばれゴエモン3 獅子重禄兵衛のからくり卍固め』
http://www.nintendo.co.jp/wii/vc/vc_gg3/index.html

『斜め見下し』と『横スクロール』２種類のステージ構成のアクションゲーム。
コナミの人気シリーズのひとつでしたが、最近忘れられてる気がしますね。
SFC以降のハードにも作品が有る様ですが、やはりこの頃のがイイ感じです。

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『スーパーボンバーマン（１・３〜５）』（対戦以外で２Pプレイ可能作品）
Wikipedia：http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%91%E3%83%BC%E3%83%9C%E3%83%B3%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%9E%E3%83%B3

対戦ゲームとして現在も人気のアクションゲーム。
ステージクリア型の『ノーマルゲーム』を、SFC版は２Pプレイ出来るんです。
『ボンバーマン』の原点。その２PプレイはSFC版以外ないんじゃないかな？
これが楽しいので、僕は今も手放さなずにいます。

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『聖剣伝説2』
http://www.nintendo.co.jp/wii/vc/vc_sd2/
『聖剣伝説3』
Wikipedia：http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%81%96%E5%89%A3%E4%BC%9D%E8%AA%AC3

『FF』の派生作品としてゲームボーイから発売された『聖剣伝説』の新作。
『聖剣伝説２』から独立したシリーズとなりました。
シリーズ化はこの作品の成功による物でしょうし、また近年の作品の評価の
低さを考えても、この辺りがシリーズ中でも傑作なのでは？

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『スーパードンキーコング』
http://www.nintendo.co.jp/wii/vc/vc_sdk/index.html
『スーパードンキーコング2 ディクシー＆ディディー』
http://www.nintendo.co.jp/wii/vc/vc_sdk2/index.html
『スーパードンキーコング3 謎のクレミス島』
http://www.nintendo.co.jp/wii/vc/vc_sdk3/index.html

SFC後期の任天堂を代表する、２キャラ同時操作の横スクロールアクション。
発売当時は勿論、今でも評価が高い様です。２Pプレイ出来たんですね。
あらためて見ると、来月発売『Wii版ニュースーパーマリオ』の要素が結構
有る様な気がします。今遊ぶのに丁度良いかも知れませんねr。

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『星のカービィ3』
http://www.nintendo.co.jp/wii/vc/vc_ka3/index.html

こんなの出てたんですねぇ。上のリンク先を取る際に見つけちゃいました。
『カービィ』なら面白いハズ。いや、絶対面白い！（笑）

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あと、『ザ・ファイヤーメン』という消防士を題材にしたアクションゲームが
傑作といわれていた気がしますが、２Pプレイ出来たか…思い出せません。

他にシューティング系にも良い作品が有りそうですが、僕は思いつかないです。
他の機種で『ツインビー』とか楽しかったですけど…。