ipadか、ipod touch・・・りけーしょん ipadかipod touchの購入を考え…

おすすめといいますか、大きさが全然違いますから、それは個人の使い方にもよると思います。
動画見たり、絵書いたり、電子書籍読んだりするのがメインならiPad
何処へでも持ち運びたい、音楽、暇つぶしにゲーム、なんかがメインならiPod touch
といった感じではないでしょうか。
差はほとんど大きさだけです。
あと、中間の選択肢でiPad miniもありますけどね。
iPodかiPadかどうしても悩むようなら、iPad miniにするのが吉だと思います。

iPad：32400
iPad mini：28800
iPod touch、5世代には16GBモデルはありません。
最小容量の32GBは24800

アプリ、使えます。
ただ、普通のアプリはiPhone(iPod)の画面サイズを想定して作られているため、それをiPadの画面で引き伸ばして表示すると、当然表示が荒くなります。
アプリのタイトルにHDが付くものは、iPad用に作られたもので、iPadの画面でキレイに表示されます。

iPadには、3G/Wi-FiモデルとWi-Fiモデルの2種類があります。
Wi-Fiモデルはそもそも3G回線に接続できない仕様なので、そちらを購入されればよろしいかと思われます。

と、いったところでしょうか。