GTA4のパトカーのMOD http://www.gta4-mods.com/vehicles…

質問の意味がよくわかりませんね・・・。

>>置き換える車が、Police.wtf, Police.wtd ってどう結うことですか？

そのままの意味です。Police.wftとPolice.wtdを導入して差し替えろってことです。
GTAIVの車両はwft(３Dモデル)とwtd(テクスチャ)、この２つのファイルで１台の車両の
姿形が成り立っています。

>> あともう１つのパトカーがPolice2 ってるんですが、 これわどの車ですか？

Police2って車です。一度handling.datやvehicles.ideを見て、GTAIVで出てくる
乗り物のデータ名を確認してある程度頭に入れておいた方が良いと思います。
あくまでシステム上のデータ名ですので実際の車両名と異なる場合もあります。