不具合が出るプレイステーション3の ソフトって開発側もわかってて 販売してるんでしょうか？ わ…

>不具合が出るプレイステーション3のソフトって開発側もわかってて販売してるんでしょうか？

状況にもよるでしょう。

開発、デバッグなどの期間が足りず、不完全状態で発売されるケースは多々あります。
発売日に、すでにアップデートが配信されていたり、公式サイトでお詫びを掲載したりと、良くあることです。

>これまでにグランツーリスモ5 セインツロウ龍が如く of the endでフリーズに
会いました。

私は、「グランツーリスモ5」「龍が如く of the end」をやり込みましたが、フリーズは一度もありませんでした。
フリーズは本体の状態も多少関係あるので、ひとえにプログラムの不具合とは限りません。

>しかもフリーズしてハードディスクまで、やられました

わたしは、経験ありません。

>不具合が出るソフト販売するの詐欺じゃないですか

刑法上での詐欺には当たりません。

不具合の無いソフトはほとんど有りません。
不具合が発生した場合、メーカーはアップデートなどで対応します。

（ファミコンなどアップデートの概念が無い時代のゲームは、不具合の有ったまま遊んでいました。・・・ものによっては「裏技」として楽しんでいました。）