龍が如く 次に発売される歴史もの スピンオフ 龍が如くには歴史ものとして見参と維新がありますが…

そういったアナウンスは今のところないですね。
私も望んでいるんですが。

現状ハッキリアナウンスされているのは、ジャッジアイズの続編「ラストジャッジメント」の発売と、「続編の開発はスタートしている」（15周年特番にて）という内容です。

「続編」ということなのでナンバリングである可能性は高く、歴史モノのスピンオフではないと思われます。ここは続編の「８」を心待ちにして、スピンオフはのんびり待ちましょう。

何かの記事でスピンオフの案で三国志とかもあったけど、実現しなかったみたいなのを読んだ気がします。