ウィッチャー3と龍が如くシリーズどっちがオススメですか？
どちらもおススメですが、ウィッチャー３は洋ゲーということで操作性や世界観が多少難解なので、しばらくは忍耐が必要です。ただ日本語ローカライズも優秀でゲーム自体は（個人的には）神ゲーと言えるクオリティなので、プレイされることをおススメします。
対して龍が如くは、ご存知の通りセガの看板タイトル（和ゲー）なので、操作や世界観の説明は非常に丁寧です。ゆえにどのシリーズから入ってもすんなり楽しめます。ただやはりシリーズごとにシナリオの優劣・ゲーム性の好みも出てきますね。
私的には、洋ゲー・オープンワールド RPG が好みで、西洋映画がお好きならウィッチャー３。 アクション・人情ドラマ・箱庭ゲーがお好きなら龍が如くシリーズが良いと思います。（ただし最新作の「龍が如く７」はコマンドバトルRPG）
以下、参考までにゲームの内容説明です。（他ゲームも含まれます。） https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q13227324788
以下は龍が如くシリーズのちょっとした説明です。 https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q10229158395 https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q11233221776
参考になさってください。
どちらもおススメですが、ウィッチャー３は洋ゲーということで操作性や世界観が多少難解なので、しばらくは忍耐が必要です。ただ日本語ローカライズも優秀でゲーム自体は（個人的には）神ゲーと言えるクオリティなので、プレイされることをおススメします。
対して龍が如くは、ご存知の通りセガの看板タイトル（和ゲー）なので、操作や世界観の説明は非常に丁寧です。ゆえにどのシリーズから入ってもすんなり楽しめます。ただやはりシリーズごとにシナリオの優劣・ゲーム性の好みも出てきますね。
私的には、洋ゲー・オープンワールド RPG が好みで、西洋映画がお好きならウィッチャー３。 アクション・人情ドラマ・箱庭ゲーがお好きなら龍が如くシリーズが良いと思います。（ただし最新作の「龍が如く７」はコマンドバトルRPG）
以下、参考までにゲームの内容説明です。（他ゲームも含まれます。）
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q13227324788
以下は龍が如くシリーズのちょっとした説明です。
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q10229158395
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q11233221776
参考になさってください。