信長の野望 創造についてです このゲームは プレイ時間などは何処かで確認できないんですか？

セーブデータにセーブした日時が記録されるのでそこから逆算するしか方法は無いと思います。
私は一番上のセーブ欄にゲームスタート時のセーブをし、それ以降は1番上のセーブ欄を上書きしないように残しています。