fgoのジャックザリッパーは宝具1でどれくらいダメージ出せるのか分かる方教えてください。

レベルやフォウくんの入れ具合、持たせる礼装、スキルによる強化（自前のみか他のメンバーのスキルもありか）、敵は誰なのか…と条件次第でだいぶ変わりますので、

https://appmedia.jp/fategrandorder/5499061
https://fgo.boyakin.net/fgocalc
http://fgotouka.web.fc2.com/

などの計算機を使って条件ごとに計算したほうがいいと思いますよ。