FGOで星5バーサーカー0、星5アーチャーオリオンのみなんですけどそれでも福袋来たらキャストリア

自分が欲しいと思うサーヴァントを狙えばいいと思います。

キャストリアは確かに強いけど、いないと攻略できない、ということはないし、自分が使いたい、使っていてテンションの上がる子の方がずっと価値があると思います。

自分が引きたいの引けばいい

別に引いても良いけど、問題はちゃんと育てられるか。
必要な素材はちゃんと手に入るか確認を忘れずに。