UFOキャチャーのコツを教えてください。

設定の簡単な台を狙ってプレイするくらいしかありませんね。
設定が厳しければどんなに上手い人でも数千円単位の金はかかりますから。
その上で、アームは掴むための物と言う考えは捨て、アームをそこに落としたら景品がどう動くかを考えながら少しずつ景品をずらして獲得を目指します。

設定の目安としては、小さなキーホルダーは簡単で、大きなぬいぐるみやマニア受けするような比較的出来の良いフィギュアは難易度が高い傾向があります。
フィギュアはワンピース系なんかになると更に難易度が高く設定されやすいですね。
難易度が高い設定では3000円くらいの投資は予め覚悟をしておく必要があります。
たとえうまい人でも誰かがずらした後で無い限り、数百円で取れることは殆どありません。
その誰かがずらした後を狙おうとしても、ハイエナプレイによって客同士がトラブルになるケースへの対策として、プレイヤーが離れて少ししたら初期位置に戻される店も多く、正直あまり期待は出来ません。