モンハンライズを先週購入したのですが配布された防具を強化して一通りクリアーしたので、1度も防具…

ライトボウガンのスキルの優先度は次の順です。
①ブレ、反動、リロード速度を小さくするもの(必須)
②メインで使う弾丸の威力を高めるもの（〇〇弾強化や速射強化など）
③メインで使う弾丸の装填数を増やすもの（装填拡張）
④攻撃力を底上げするもの（攻撃、超会心、弱点特効など）
⑤ダウンしないためのもの＝生存スキル（回避距離アップ、防御など）
その他、クエストに合わせて属性やられや状態異常などを防ぐものなど。

護石も防具のスキルも、これを考えて作るのと攻略しやすいです。

>今後何を生産していけばいいのでしょうか？
好きなものを生産して良いですよ。

サンブレイクを買っていないなら、ライズ用の最強装備を目指しても良いです。
↓一例
https://kamigame.jp/MH-RISE/page/152972950520263953.html

サンブレイクを購入済みであれば、マスターランクへ進んで、武器をカムラノ武軽弩にすることをお勧めします。（雑魚狩りやアオアシラのような小さめのモンスターに役立ちます）
マスターランクは★３ぐらいまで上位装備で戦えます。
武器の火力不足の方が問題になるので、これを補強するスキルを発動させると良いです。
↓一例
https://game8.jp/mhrise/464411