プリコネ ラースドラゴンのような単体ボスを相手にするときは、プリキャルと正月キャルどちらがより適し

ラースドラゴンは「単体ボス」というよりは「マルチターゲットボス」なので正月キャルが向いています。
プリキャルはHP吸収が0なので運用方法が全く違うキャラです。

きちんとニャル（正月キャル）編成組むならニャルです。
そうじゃなくてプリキャルを高ランク運用してるならプリキャルです。