龍が如くの7には 筋トレやスポーツジムってあるのでしょうか？ 6にはライザップとコラボしてまし

ありません。
７の発売時にはライザップもドンキホーテも下り坂でしたから、広告費を出さなかったんだと思いますよ。
ライザップの現況を考えると今後も復活はないと思います。

ないですね。