キングダムハーツ3からかおうと思ってるんですけどワンツーやらない僕は楽しめないんでしょうか？

3から始めてもストーリーはおろかキャラクターのことも理解は難しいと思います

インテグラムマスターピースを購入して1からプレイすることをおすすめします

ストーリーや人物をよく知りたいなら
キングダムハーツ1.5+2.5remix
・キングダムハーツ2.8remix
このふたつの収録作品はやった方がいいでしょう