■至急です 高校受験の面接で『食物科の実習でなにを考えながら取り組んでいきたいですか』というR…

詳しくなかったので調べて見たのですが、ご自身で学んできたことを活かし、何かを作るということが実習ですので。シンプルに答えていいと思います。
・「お食事なされるお客様/消費者が喜んでる顔、おいしいと思えるようなことを考えながら取り組んでいきたいと思います。」
もしくは
・「地域の食材をどうアレンジできるか、そう考えながら取り組みたいです」
↑自分で考えた料理アレンジを追加で言うのもあり。
もし、案が思い浮かべなかったらアニメ「食戟のソーマ」を見てそこからパクッてもいいと思います。

食物系の大学に通っている者です。
まず、食物の実習で求められるものは何かを考えてみるといいと思います。
例えば、食べてもらう人はみな同じバックグラウンドをもった人とは限りませんよね。健康な人、肥満の人、痩せの人、その他の疾患を抱えている人など、食べてもらう人一人一人に合った栄養を考えて調理することが大事なのではないかと思いますよ。
面接、頑張って下さい。