こんにちは 今回、料理について質問したいことがあります。 食戟のソーマでうろ覚えでパット見の料… 2022/8/28 食戟のソーマ 🔊 AI音声で読み上げ こんにちは 今回、料理について質問したいことがあります。 食戟のソーマでうろ覚えでパット見の料理で記憶が微かなのですが、なにやら卵自体を冷凍庫で凍らせたあとその凍らせた卵をそのまま油で揚げてしまうという料理の方法でそうすると卵をつついたとき黄身全体がとろーりとなるらしいです。この手順で合ってるのでしょうか？？それともそんなシーンはなかったのでしょうか・・？？
天ぷら屋さんで卵の天ぷらを揚げる時は
生卵から揚げて外サク中半熟トロ～りに
仕上げてくれます。
ソーマはＴＶアニメでしか見た事ないので
そのシーンは知らないのと、
意図と違う回答かもしれないので
申し訳ないんですが
凍らせた卵を半熟になるまで加熱したとしたら
外の衣は真っ黒コゲになってしまうはず。
映画や漫画の調理法は時に現実にはあり得ない事も
間違っている事もままあります。
アニメで見ていても、
「この調理法はリアルでは有り得んわぁ…」というシーン
結構多かったですしね。
確かにそういう調理を主人公が行う描写はあります。
しかしあれはちゃんと料理の基礎を修め技術を磨いた彼がやるから料理としての体裁を成すことができたものです。単純に凍らせた卵を揚げれば美味しいという話ではありません。
天ぷら屋さんで卵の天ぷらを揚げる時は
生卵から揚げて外サク中半熟トロ～りに
仕上げてくれます。
ソーマはＴＶアニメでしか見た事ないので
そのシーンは知らないのと、
意図と違う回答かもしれないので
申し訳ないんですが
凍らせた卵を半熟になるまで加熱したとしたら
外の衣は真っ黒コゲになってしまうはず。
映画や漫画の調理法は時に現実にはあり得ない事も
間違っている事もままあります。
アニメで見ていても、
「この調理法はリアルでは有り得んわぁ…」というシーン
結構多かったですしね。