FGOのリセマラしてるんですがこれはどうなんでしょうか？

エミヤ、カーミラ、ジークフリートがいるのでこのまますぐ始めましょう

充分だと思います。

チュートリアルガチャではいわゆる「最高レア」である「星5レア」のキャラが排出されませんし、
そもそも高レア1体いたからといって難易度が激変するようなゲームでもない（あと育成も大変）ので、
これだけ色々なキャラが出ているのならこのアカウントで始めるのが良いと思います。