「龍が如く 黄龍放浪記」にハン・ジュンギらしきキャラが出ていますが、本人か影武者のどちらだと思い

本人じゃないですかね。
黄龍と６ではそこまで年数が経過してはいないですからね。
このゲーム、桐生も真島もほとんど老けてないですから、見た目的にはほとんど変わって無くても問題がないのかなと。

ただ、龍が如くオンライン自体がナンバリングとは別の話になっているんで、パラレルワールド扱いな感じがするので、何とも言い難いところですね。