ＰＳ4 龍が如く３ですが リメーク作品だとはわかりました、基本全部同じという事なんでしょうが

リメイクでは無くリマスターです。
グラフィックが向上し綺麗になってます。
各店への出入りが早くなってます。

あとPS3との違いは以下です。

コンビニで販売の東京1週間の雑誌がなくなり
最初から裏メニューが飲食店あります。

ゲーセンにクイズゲームのアンサーアンサーが無くなってます。

コンビニで雑誌の立ち読みが出来ないです。
（版権と著作権の問題で使用不可に）

サブストーリーのオカマから逃げろが無くなった。
（オカマと言う言葉が不適切とされたらしい）

PS4版では
キャバ嬢の桜井莉菜、西山りほ、ねむ、桃華絵里、武藤静香、鮎川りな、荒木さやかがいなくなり
セクシー女優の桃乃木かなと波多野結衣と
隠しキャバ嬢の架空のキャバ嬢が登場。
この3名のサブストーリーもあります。

クリア後の
プレミアムアドベンチャーで
サバイバルバトル、サバイバル鬼ごっこ
オールスタートーナメント等がダウンロード無しで出来るようになった。

あとの変更点は
同じく版権の問題から
週刊少年マガジンが架空の漫画雑誌名とし
ファイブに名称変更。
従ってサブストーリーでマガジンが絡むサブストーリーが3つあるがファイブになってる。

あとはオープニングの矢沢永吉の主題歌とエンディング曲と、力也が死ぬイベントでの矢沢永吉の時間よ止まれも著作権の問題から
録画禁止になり、
これ以外、本編はスクリーンショット、ビデオクリップ保存が最初から出来る。

詳しい回答ありがとうございます