3月8日に北斗が如くが発売しますが、また延期になる確率は高いんでしょうか？龍が如くで、延期したうえ

ならないと思います。龍が如くスタジオは一度決められた発売日は守るのがうちの自慢と言ってましたから 今回の延期は珍しいケースで初に近いです。過去OF THE ENDが発売された年に3.11大地震が起きた影響により発売延期されたことありましたが、もし地震が起きなければ予定通り発売されていたと思いますので、事実上延期にはカウントされず、今回が正式な延期になることになります。