新規アカウントで将棋ウォーズでCPU多め、かなり強めでもニワトリ７級が相手でした。 これってR…

そうだと思いますよ。
ただまあ、対CPUか対人かは設定に基づいた上でランダム、対戦相手の棋力も設定を考慮した上で結局ランダムだと思いますが。
対局を重ねれば次第にあなたの棋力を正確に把握した上で対戦相手を選定してくるでしょう。
感覚的にはウォーズの１勝１昇級が終わるまでは棋力判定期間だと思えば良いんじゃないでしょうか。