スプラトゥーンの、おしっパブロってなんですか？

パブロは攻撃するときに連打しますよね？
それを押しっぱなしにするという意味ではないでしょうか？

要するにシューっと速いスピードで細く塗っている状態の事だと思います

パブロをボタン押しっぱなしにして歩くことです。