プリコネでたまにアリーナ防衛1体のみ、っていう人を見かけるんですけど何が目的なんでしょうか？

おそらく多段落としを狙っています。

上位にいる時は多段狙いまたは登頂勢に席譲るときですね。

100位以下とかにいる時は引退か遊んでる時だね。