なんでヤフー知恵袋のゲームカテゴリには「アクションゲーム」のカテゴリがないんですか？1番メジャ…

運営が作ろうとしなかったから。

ゲームに詳しい人でないと「あ、この質問に出てくるゲームはアクションゲームだな」なんて分からないでしょう。
よって質問を調べて多いジャンルを把握しようとするのは無理。
また、一番メジャーだと個人的に思うのは自由ですが、それを証明する手立ては無いでしょう。
ドラクエ,FF,ポケモン,FGOなどの有名タイトルを有するRPGもとても普及していますし、艦これ,刀剣乱舞により育成シミュレーションのシェアも拡大したと思われます。
シューティング、アドベンチャーなども沢山あります。
アクションの中でも格闘は格闘で１つのジャンルを築いています。