ドラクエ10で、 おしゃれ装備をショップで購入したものは、 カラーリングできますか？

ものによりますが、だいたいはカラーリングできます。
ゲーム内の「だいじなもの」や超便利ツールで使える「妖精の姿見」で、カラーリングできる部位も確認できます。買う前にチェックしておくと良いですね。