龍が如くシリーズを初めてプレイしようと思うのですが、ps4の極1にしてみようと思うのですが初めて

大丈夫です。
「龍が如く極」は第1作目のリメイク作品になります。そこに、当時描き切れなかったものが、全て加わっている。
もし「龍が如く極」をプレイして気に入れば、続編の「極2」もあります。
ただ「極2」には「龍が如く0」の物語に触れる作品でもある為、次にプレイするのは「龍が如く0」の方が良いですね。
ちなみに「龍が如く0」はかなり完成度の高く、最高傑作と呼ばれるほどの作品です。

初めてだからこそ1からプレイするべきです。