龍が如くシリーズでオススメはなんですか？

戦い方の好みに寄ってもオススメがあります
普通にチンピラの喧嘩がしたいのであれば
ナンバリング作品
バイオハザードみたいなバトル（銃撃戦）はTheEND
刀で戦いたいなら見参
時代劇を楽しみたいなら維新がオススメです
自分的には3がオススメです何故なら
1と2の内容を分かりやすくビデオに詰めているから1と2をプレイした事ない人にもオススメです

龍が如くは
・ストーリー
・戦闘
・サブクエ、ミニゲーム寄り道要素

全てが高バランスなのは０ですね。
ただ極みを先にやってからの方が、より０を満喫できます。