素材の関係上全部のスキルは9まで行けないんですけど、どれ優先してスキル上げればいいですか？ fgo

基本的にはNP増加スキルが良いです。周回性能などに直結しますからね。例えば、鬼一法眼の第2スキルはLv.10で味方単体にNP20をチャージ出来るので、概念礼装「カレイドスコープ」を装備させておけばすぐに宝具を使用することができます。
ただ、中にはNPの増加量が固定値で変わらないサーヴァントも存在します。例えば、ベディヴィエールの第2スキルはLv.1でもLv.10でもNP30増加です。これの見分け方は「NPを増やす」の表記の後に[Lv.●]という表記があるかないかです。表記があればスキルレベルでNP増加量が増えますし、なければ固定値で増えません。

システム周回などを意識するならNP関係に直結するNP獲得率アップやArtsカード性能アップなども重要ですが、質問者さんの手持ちを見た限りまだそこまで考える必要はないと思います思います。
今は周回面なら無難に火力に直結する攻撃力アップやカード性能アップなどを優先すれば良いかと。
あとは使う頻度が高いサーヴァントや育成できているサーヴァントを優先すれば良いです。当然ですが、使う機会が少ないサーヴァントや、未育成のサーヴァントのスキルレベルを上げてもすぐに見返りは望めません。その点で言えば質問者さんは育成途中のサーヴァントが多いようですから、レベル上げも力を入れる必要があります。

これらを考慮して育成することをお勧めしますが、個人的なお勧めを挙げるならエレナです。周回において第１スキルが非常に便利です。