プリコネ 星3キャラですがVERY HARDクリアし、ピュアメモリーピースを5枚ゲットしました。

大丈夫ですよ

「購入可能条件外で見えていないだけ」です

画面右下の メニュー → アイテム → メモリーピース

で所持しているのが見れるので、そちらを確認してみて下さい

星５になると秘石購入画面に出るようになります

対応キャラが☆5になってないと秘石ショップには出てこないはずです。