龍が如くをやってみて極道の人って刺青いれないといけない理由があるのですか？

見栄でしょう。忍耐と財力を見せつけられるので。

・忍耐：刺青を入れるのは相当痛くてしんどいらしい。
・財力：相当高い費用がかかるらしい。

ただ近年は事情が違うようですね。

暴力団排除の動きが活発で、刺青がある人の入場制限があるなど、公共社会で非常に動きにくいですよね。また最近は表だって暴力団と分からない「経済ヤクザ」が増えてきていますね。普通の会社を装ってずるいことして金儲けするという。

最近ではどんどん刺青が減っているようです。