FGO始めて2週間経ちました。今☆5鯖がジャンヌダルクとヴラド3世の2体を持ってて、特別再臨使う

その２人ならヴラド３世かな。
ジャンヌの再臨素材は特に集めづらい物がないから。
逆にヴラド３世は最終再臨で虚影の塵が必要になります。これはイベントの交換以外では第五特異点の北米まで進めないと手に入りません。

ただ、期間がまだあるならもう少し待った方が良いかも。もしかしたら２部以降のサーヴァントを引き当てる可能性もありますので。

どちらかと言うとウラド3世かなあ…

特別再臨期間は90日あるので、まだ2週間しか経ってないのならもう少しストーリーなどを進めて、ギリギリまで粘ってもいいかもしれませんね。
フレンドだけでも十分進められると思いますし。