将棋ウォーズでどうやったら相手の達成率を下げれますか？？自分より弱い人に負けると大幅に減るのでしょ

その考えで良いと思います。強い相手に勝てばポイントが高く弱い相手に勝っても低い。逆に強い相手に負けてもマイナスポイントは低くて弱い相手に負けたらマイナスポイントが高い。